SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ

(imagem retirada da internet)

INGREDIENTES
4 postas de salmão (frescas)
Sal e pimenta - do - reino a gosto
2 dentes de alho
Suco de 1/2 limão
Farinha de trigo para empanar
Azeite e manteiga
1 cebola ralada
4 maracujás
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO
Tempere as postas de peixe com sal, pimenta - do - reino, alho e suco de limão.
Deixe tomar gosto.
Escorra as postas e passe na farinha de trigo.
Frite em azeite misturado com manteiga.
Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
Na mesma frigideira, frite a cebola.
Doure bem uma porção do alho, a polpa dos maracujás sem as sementes e o creme de leite.
Deixe apurar o molho.
Arrume os filés em uma travessa e espalhe o molho por cima.

Dica: Para incrementar jogue algumas sementes do maracujá, em cima do molho.

Essa receita foi enviada ao nosso blog pela  Lurdinha.  Ela é discípula e líder de célula de nosso ministério. É uma intercessora dedicada no inistério de intercessão de nossa igreja.