Restauradas

O papel alumínio é largamente utilizado na gastronomia, mas na grande maioria das vezes isto acontece da forma incorreta. As pessoas tendem a colocar o lado brilhante virado para fora pois deixa o visual do prato mais bonito. O lado mais brilhante só é assim porque recebe um polimento para criar uma barreira ao contato direto do alumínio com o alimento e por conseguinte a liberação do alumínio para a nossa receita. Esta proteção, o polimento, só não acontece dos dois lados pois é um processo caro que inviabilizaria a comercialização do mesmo. 

O alumínio é altamente tóxico e é comprovadamente o responsável por complicações gerais no funcionamento do nosso organismo e um grande alavancador do “Mal de Alzheimer”, inclusive fomentando sua aparição precoce.

Como usar o papel alumínio da forma correta?

Muito simples!!! Use o lado brilhante do papel alumínio voltado para o alimento.

Essa dica foi enviada ao nosso blog pela Tatiana... 

Faça como ela participe!!!!