Bolo de cenoura

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias 
4 ovos
2 xícaras de chá de açucar
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
1 colher de fermento em pó

Modo de preparar:
Bata os ovos, cenoura e óleo no liquidificador. 
Misture com a farinha e o açucar, coloque o fermento no final mexendo devagar.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:
1 copo de leite
3 colheres de açucar
3 colheres de amido de milho
5 clheres de achocolatado

Leve ao fogo até engrossar e depois coloque sobre o bolo.

Dica:Você pode substituir por brigadeiro só que mais molinho...

Essa é a Alessandra  Matos e sua família, ela é discípula da Pra. Denize e gentilmente nos enviou essa receita deliciosa.