RECEITA DE LIQUIDIFICADOR: Requeijão Cremoso

 Ingredientes

300ml de leite comum (fervente)
200g margarina/manteiga
500g de ricota
2 colheres de queijo ralado

Modo de preparo

Bata bem, no liquidificador, o leite fervente, a margarina ou a manteiga em temperatura ambiente, a ricota esmigalhada e, por último, após já ter batido um pouco, o queijo ralado.
Continue batendo por mais uns 2 ou 3 minutos.
Divida em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro.
Conserve em geladeira por até uma semana.